Thịt bò hầm khoai tây

Bò mềm, không dai, khoa tây chín bở thấm đều. Đây là món ăn bồi bổ cho cơ thể rất tốt Thịt bò hầm khoai tây

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt bò: 500gr
- Khoai tây: 1 kilogram
- Cà chua: 200gr
- Hạt tiêu: 2gr
- Hành, tỏi khô, nước mắm, muối, Bột gọt (mì chính).
Cách chế biến:
- Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng vuông dày tùy ý.
- Cà chua cắt đôi, bỏ hạt, thái miếng.
- Hành tỏi bóc bỏ vỏ, đập giập, băm thật nhỏ.
- Phi thơm hành, tỏi, trút thịt vào đảo săn rồi cho tiếp cà chua vào xào cùng, nêm mắm muối vừa ăn, để cho thấm. Khi cà chua chín kỹ, cho tất cả vào nồi, đổ nước sôi ngập thịt rồi đậy vung, đun âm ỉ cho thịt chín nhừ. Cho tiếp khoai tây, đun cho khoai chín bở, cho Bột gọt (mì chính), múc ra bát, rắc hạt tiêu vào, ăn nóng. TheoNgọc Lan Văn hoá nghệ thuật ăn uống

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)